مساء لنور
إليك سيدتي موضوع جد مهم
هناك عدد كبير من الأطعمة التي لا ينبغي تجميدها لأنها تفسد بسرعة و تصبح غير صالحة للتقديم أو الأكل
منها سلطة الخص ، الخيار ، الطماطم ، البطاطا النيئة و الكوسا
الفاكهة التي تتأكسد كالأفوكادو ، الموز، الإجاص لأنها عندما تتجمد تفقد نكهتها إلا إذا أضيف أليها عصير الليمون و السكر
الكاسترد ، المايونيز و جميع الصلصات التي صنعت بصفار البيض فهي تتكتل عند التجميد
الأطعمة المقلية لأنها تصبح جافة و عسرة المضغ إلا البطاطس المقلية فيمكن قليها نصف قلية قبل تجميدها
الجلو بعد تجميده يصبح كالجلد و يفقد نكهته
.jpg)
