مساء الخير
قولي وداعا سيدتي لتطاير الزيت أثناء القلي
في منزلي قانون صارم يقضي بعدم قلي أي شيء ، لا بطاطس مقلية ، لا باذنجان لا قلقل وخاااااصة السمك
لان كل مرة نقلي فيها شيء من هذا القبيل نضطر لتضيف المطبخ و قلبه رأسا على عقب
لكن بعد تجربتي لهذه الطريقة أصبح القلي في المنزل شكل عادي و لا يتطلب مجهود
أولا وقبل البدأ تنشف المقلاة جيداااااا لا يجب أتبقى ولا قطرة ماء قبل سكب الزيت
ثانيا ما أن تحمى الزيت وقبل وضع المقالي رشي قليلا من الملح
ممكن إضافة رشتين من الطحين عوض الملح
وقولي وداعا لتطاير الزيووووووووت
.jpg)
