جديد الموقع

جاري جلب اخر الأخبار

البينيي وصفة سهلة في التحضير

مساء الخير
لتحضير البينيي أقدم لك سيدتي مقادير و طريقة صنعها
 
تحتاجين الى
كأس الا ربع حليب سائل
غرام 500 من الدقيق
واحد سكر فانيلا
بيضة واحدة
خميرة كيمائية
ملعقة كبير من السكر المطحون
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
ملعقة كبيرة من الزبدة
قبصة ملح
للتزيين
سكر كلاصي
مربى
 
طريقة التحضير
 
في اناء وعلى مار هادئة دفئي سيدتي الحليب ، ملعقتا السكر المطحون و ملعقة الزبدة
في قصرية ضعي الدقيق ، الخميرة الكيميائية ، خميرة الخبز ، السكر فانيلا ، قبصة الملح و البيضة  ثم يجمع الكل بالحليب الدفا وتعجن العجينة الى تحصلي على عجينة متماسكة وليست مرخوفة  كثيرا ، تغطى و تترك لترتاح خمس دقائق
على الطاولة ضعي العجين ثم تطلق بالمدلك وتقطع دوائر بواسطة فم الكأس ويغطى ثم يترك ليرتاح لمدة نصف ساعة
نحضر حمام زيت ساخن جدا و نرمي الكرات ما ان نضع أربعة نرجع لتقليب الأولى لكي تنتفخ
بعد الطهي يمكنك سيدتي رشها بالسكر الكلاصي و حشوها بالمربى أو أي حلو تحبينه
بالصحة و العافية 

إقرأ أيضا