السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
من موقع لكي سيدتي ، أقدم لك مقادير و طريقة تحضير الكوكيز
تقدم مع الشاي أو القهوة لذيذة ولها طعم خاص
تحتاجين سيدتي الى ما يلي
بيضتان
كأس واحد من الزبدة
ثلاث أرباع كوب من السكر الأبيض الناعم
ثلاث أرباع كوب من السكر البني
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
نصف ملعقة من الملح
ملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية
كوب و نصف من رقائق الشكولاتة
كوب من الجوز المفروم
كوبان وربع من الدقيق
طريقة التحضير
أولا وقبل كل شيء ابدئي سيدتي بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية
في خلاط كهربائي اخفقي الزبدة الى أن تصبح مثل الكريمة ، أضيفي السكر الأبيض و السكر البني مع الخفقان ، بعدها أضيفي البيضتان الواحدة بعد الأخرى ، بعد أن يتجانس الخليط أضيفي اليه الفانيلا
في اناء اخر يخلط الدقيق مع الخميرة الكيميائية و الملح ، ثم أضيفي هذا الخليط الى الخلاط الكهربائي مع التحريك جيدا
أضيفي سيدتي رقائق الشكولاتة و الجوز المفروم
في صينية الفرن مفروشة بورق الزبدة ، ابدئي بوضع وحدات الكوكيز فوقه و اتركي مسافات متباعدة بين الواحدة و الأخرى
أدخلي الصينية الى الفرن و تترك الى تنضج ، بعد إخراجها تترك الى أن تبرد ثم تقدم بالصحة و العافية
.jpg)
