مساء الخير
اليك سيدتي وصفة سهلة لمائدة افطارك ،كفتة بصلصة البطاطس
تحتاجين الى مايلي
غرام 500 من اللحمة المفرومة -يعني الكفتة
ثلاث أو أربع حبات بطاطس
حبتين من الطماطم مبشورة
حبتين من البصل
ملعقة حساء معجون الطماطم
حبتين من الثوم
عود قرفة
نصف ملعقة من الفلفل الاسود
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاحلو
ملعقتين من البقدنوس
قليل من الكزبرة الخضراء
ملح و زيت
طريقة التحضير
توضع اللحمة المفرومة مع البصل المفروم ، البهارات ، الملح و يخلط الكل حتى يمتزج ، بعدها شكلي كرات صغيرة
ابدئي سيدتي بتحضير الصلصة
في مقلاة نضع البصل مع قليل من الزيت مع التحريك الى أن تأخذ لون ذهبي ، بعدها أضيفي الطماطم ،الثوم، البقدنوس، معجون الطماطم ، عود القرفة و تقلب ، أضيفي قليل من الماء اذا كانت ثقيلة ، ثم ثبلي بالملح و الفلفل الأسود وتترك لتغلى على نار هادئة
تقلى البطاطس في الزيت
في مول الفرن نصف كرات الكفتة "اللحمة المفرومة" و البطاطس ، ثم صبي صلصة الطماطم ، بعدها رشي من فوق قليل من الكزبرة الخضراء
أدخلي المول الى فرن ساااخن ، يترك حتى يطهى
و بالصحة و العافية
.jpg)
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق