السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
الكعك المغربي هو مشهور بمدينة اسفي العتيقة
سأقدم لك سيدتي مقادير و طريقة تحضيره
تحتاجين الى
كيلو غرام من الدقيق
كأسان من الزيت
كأسان من السكر الخشن
كأسان من عصير البرتقال
غرام 50 من خليط الزنجلان و النافع---ينسون
بيضة واحدة
قلييييييييل من ملح
كيسان من الخميرة الكيميائية
ملعقتان من الزبدة مدابة
طريقة التحضير
في طبق للعجين خلطي سيدتي جميع المكونات ،ثم ادلكيها جيداا وخليها ترتاح شويااذا كنت سيدتي تملكين ألة الطحن ضعي بوق متقوب لكي تخرج لك قطبان متساوية في العرض ، بفرشات يمكنك أن تزينيها ولكن لا تضغطي كثيرااا
بعد ذلك نغلق كل دائرة على حده ، توضع في فرن ساخن حتى تتحمر
و تقدم مع الشاي أو القهوة وبالصحة و العافية
.jpg)
