السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته
مارأيك سيدتي بكراتان ولكن هذه المرة بالخضر ،غني بالفيتامينات
على بركة الله أقدم لك سيدتي المقادير
أربع بيضات
ثلاث حبات من البطاطس
حبة بصل صغيرة
حبة من الفلفل حمراء
حبة من الفلفل خضراء
ملعقتا حساء من الفورماج المحكوك
ملعقة حساء من المايزينا
كأس و نصف من الحليب
ملعقتا حساء من الزبدة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملح
طريقة التحضير
قطعي سيدتي الفلفل الأحمر و الخضراء مع البصل ،قطعي أيضاا البطاطس الى مربعات
في مقلاة ضعي قليل من زيت الويتون و ضعي مربعات البصل و قطع الفلفل مع قليل من الملح ثم حركي بستمرار الى أن يأخد البصل لون ذهبي
اسلقي سيدتي مربعات البطاطس في ماء مالح
يخفق البيض ،أضيفي اليه الحليب ، المايزينا، الفرماج و الزبدة المذابة ،ثم يخلط الكل جيدااا
في اناء نضع الخضر كلها مع خليط البيض ،ثم نضيف اليهم الفلفل الأسود ،يخلط الكل حتى يتجانس ،في مول الكراتان مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين صبي الكل و أدخليه للفرن مدة نصف ساعة الى أن يتحمر وجهها
و بالصحة و العافية
.jpg)
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق