مساؤكم أحلى من العسل
وصفة اليوم هي للكرواسة معمرة بالتفاح
المقادير*
أربع كؤوس من الدقيق الابيض
ملعقة طعام من الخميرة الكيميائية
بيضتان
غرام 100 من الزبدة بحرارة الغرفة
كأس من الحليب الفاتر
كأس من السكر الناعم
نصف ملعقة من الملح
الحشوة*
خمسة تفاحات مقشرة و مفرومة
ملعقتا طعام من السكر الناعم
حفنة من الجوز المطحون خشناا
حفنة من الزبيب
للتزيين*
صفار البيض
سكر الصقيل
طريقة التحضير
في خلاط كهربائي ضعي الدقيق مع الخميرة ،أضيفي البيض ،الزبدة ،السكر ،الحليب والملح الى أن تحصلي على عجينة طرية ،تغطى هذه العجينة وتترك في مكان دافئ لترتاح مدة نصف ساعة
في كاسرونة ضعي سيدتي السكر الناعم ، الزبيب ، الجوز المطحون و التفاح يخلط الكل للحصول على حشوه التي ستستعمليها في الكرواسة
تقسم العجينة الى أربع ،على طاولة مرشوشة بالدقيق ترف كل كرة على شكل دائرة ، ثفرد كل كرة و تقطع على شكل مثلثات ، يحشى كل مثلث بالتفاح ، يلف حول نفسه . استعملي نفس الطريقة حتى نهاية المثلتات
في مول الفرن مدهون بالزيت ضعي الكرواسات ثم ادهنيها بصفار البيض ، ثم تخبز في فرن ساخن الى أن تأخد لونها الذهبي
بعد اخراجها انتظريها الى أن تبرد بعدها ترش بسكر الصقيل أو يمكنك تزيينها برقائق اللوز
تقدم بالصحة و العافية
.jpg)
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق