مساء الخيرات
اليك سيدتي مقادير و طريقة صنع البغرير
ملاحظة مقلاة البغرير تكون من النوع الجيد خاصة به فقط لكي تحصلي على بغرير طالع
المقادير
غرام 125 من الدقيق
نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الحلوى
ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
نصف ملعقة صغيرة من السكر
قبصة ملح
كأسين من الماء الدافئ
طريقة التحضير
في اناء نخلط جميع مكونات البغرير بالماء الدافئ حتى يمتزج الكل ، بعدها ضعي الخليط في خلاط كهربائي الى أن تحصلي على خليط سائل مرن و متمازج
يسكب الخليط في اناء و يغطى مدة نصف ساعة الى أن يتخمر
فوق نار هادئة سخني المقلاة ، بعدها اسكبي مقدار مغرفة صغيره من العجين وابسطيها لتأخد شكل دائري ، راقبيها الى أن تظهر الثقوب دون قلبها
أديبي ملعقة من الزبدة فوق نار هادئة و أضيفي اليها ملعقتين من العسل ،ثم ادهني البغرير من الجهتين ورتبيه في صحن
و بالصحة و العافية
.jpg)
