جديد الموقع

جاري جلب اخر الأخبار

كريب معمرين

ليست هناك تعليقات :
اليك سيدتي مقادير الكريب المعمرين من ايدي صديقتي مريم مرهوم ولها كل الشكر

المقادير
 
العجينة * 

غرام 500  دقيق
 معلقة  1 صغيرة ملح
غرام  22 خميرة طرية
حليب دافئ لجمع العجين
 

* الحشوة
غرام  300 كفتة
1 بصلة مفرومة
 معالق  2 صغار قسبر و معدنوس
ملح,إبزار
فرماج محكوك
زيت

 

   طريقة التحضير *

   

في وعاء نخلط كلا من الدقيق.الخميرة.ملح و الحليب.تخلط جيدا حتى نحصل على عجينة رطبة.نتركها ترتاح على الأقل ساعة. في

 

مقلاة نحمر البصل و نضيف لها الكفتة.القسبر.إبزار و الملح تخلط جميع العناصر حتى تطهى الكفتة.في الأخير نضيف السبانخ و

 

نحرك جيدا حتى نحصل على صلصة عاقدة.تترك الحشوة تبرد

 تقسم العجينة إلى كويرات صغيرة و نضعها في بلاطو .نغطسها في الزيت و نتركها ترتاح 10دقائق. نزيت يدينا نبسط

الكرة على طولها و عرضها لكي نحصل على مورقة دائرية.نضع في وسطها 2 معالق صغار من الحشوة و قليل من

الفرماج المحكوك.تطوى المورقة على 2 و تمعس جيدا من الجوانب.و هكدا نعمل مع باقي العجينة و الحشوة. في مقلاة


مسخنة مع الزيت نقلي الكريب من كلا الجهتين
بالصحة و الراحة

إقرأ أيضا

ليست هناك تعليقات :

إرسال تعليق